INGREDIENTI (per 4 persone)
24 capesante
fresche,
3 cucchiai di prezzemolo tritato,
2 spicchi di aglio tritato,
150 g di
pane grattugiato,
sale e pepe.
PREPARAZIONE
Pulire ed aprire le capesante. In una terrina unire il
pane, il prezzemolo, l'aglio, e 8 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Amalgamare
bene l'impasto e condire le cape sante. Posizionare in uno o più tegami e
metterle al forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.
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