LA RICETTA DELL'EGGNOG (clicca e condividi)

INGREDIENTI (dose per 4 persone)

• uova: 5
• latte intero: 500 ml
• zucchero: 120 ml
• brandy: 120 ml
• rhum: 120 ml
• panna: 150 ml
• cannella: 1 cucchiaino

PROCEDIMENTO

Seguite le istruzioni.

1. Prendete un bicchiere e mettete il brandy e il rhum. In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e unite gradualmente i liquori, il latte e la panna. Montare a neve gli albumi e poi incorporateli gradualmente all’impasto mescolando dal basso verso l’alto.
2. Dividete questa crema in 4 ciotole e poi fatele riposare in frigo per 2 ore. Decorate l’eggnog con la cannella e servite.

Consigli

Se volete potete tenere l’eggnog in frigo anche per più tempo.