FRITTATA SPINACIOSA AL FORNO (clicca e condividi)

INGREDIENTI
 
- 4 uova
- 250 g ricotta
- 200 g spinaci surgelati
- 1/4 cipolla
- parmigiano grattugiato q.b.
- sale
- pepe

PROCEDIMENTO

In una padella antiaderente fate saltare la cipolla e gli spinaci con un filo d'olio.
Nel frattempo sbattete in una terrina le uova con il sale ed il pepe ed infine la ricotta con il grana mescolando bene il tutto.
Tritate in un mixer gli spinaci ed aggiungeteli al resto degli ingredienti.
Prendete uno stampo da forno, versatevi il composto e cuocete per 30-40 minuti a 180 gradi o per lo meno finchè la superficie sarà ben dorata.
Buon appetito.