LA RICETTA DELLE POLPETTE DI SALMONE (clicca e condividi)

INGREDIENTI

• salmone: 500 gr
• uova: 2
• Pangrattato: 80 gr
• prezzemolo: un ciuffo
• olio: qb
• sale: qb
• pepe: qb 

 PROCEDIMENTO

 Per fare questa ricetta potete usare o tranci di salmone fresco o surgelato oppure i filetti di salmone in scatola. Se usate i tranci freschi potete cuocerli al vapore per 10 minuti. 
Prendete una ciotola e mettete le uova, unite il salmone sminuzzato e poi unite sale, pepe, pangrattato e prezzemolo tritato, mescolate bene.
Formate delle polpette e friggetele in padella.