PATATE GRATINATE AL FORMAGGIO (clicca e condividi)

INGREDIENTI

6 patate non troppo grosse e di forma regolare
100 gr di emmental grattugiato
1 dl di panna
1 tuorlo d'uovo
burro
sale

PROCEDIMENTO

In acqua bollente salata fate lessare le patate, quindi fatele raffreddare, pelatele e tagliatele a metà nel senso più lungo.
Ungete con abbondante burro una pirofila e adagiatevi le patate sul lato piatto.
In una terrina amalgamate il formaggio con il tuorlo d'uovo e la panna e distribuite il composto sopra le patate.
Fate cuocere in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti.