SABLEE AL CACAO (clicca e condividi)

INGREDIENTI per 12 quadrotti

250 gr di farina
40 gr di cacao
100 gr di zucchero di canna
sale
200 gr di burro

PROCEDIMENTO

Setacciate la farina in una terrina e jmiscelatevi il cafcao, lo zucchero e un cucchiaino di sale.
Fate fondere il burro a bagnomaria e incorporatelo al composto di cacao.
Foderate uno stampo rettangolare di 10x20 cm con un foglio di carta da forno e distribuitevi il composto, livellandolo bene con il dorso di un cucchiaio.
Cuocete per 20 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi, quindi sfornate e tagiate il dolce in 12 parti quando è ancora caldo.
Lasciate raffreddare prima di estrarre daallo stampo e separare i sablèe.