ASPIC DI PESCHE (clicca e condividi)

 

INGREDIENTI

17 pesche

300 gr di zucchero

3 fogli di colla di pesce

chiodi di garofano

scorza di limone

cannella

1 bottiglia di vino Dolcetto

1 litro di acqua

PROCEDIMENTO

Bollite il Dolcetto con lo zucchero e gli aromi, unite l'acqua e la colla di pesce che avrete precedentemente ammorbidito in acqua

Affettate le pesche e fatele raffreddare nel liquido; mettetele quindi in uno stampo e lasciatele in frigorifero almeno 4 ore prima di servire.

Buon appetito!