FUSILLI CON POMODORI SECCHI E BASILICO (clicca e condividi)

 

INGREDIENTI

320 g di fusilli
8 pomodorini secchi sott'olio
4 spicchi di aglio fresco
basilico
olio d'oliva
sale
pepe

PROCEDIMENTO

Sbucciate  l'aglio e tagliatelo a fettine sottili. Sgocciolate i pomodori e fateli a pezzetti.
Scaldate 4 cucchiai d'olio in un'ampia padella antiaderente e fate rosolare a fiamma media per pochi minuti l'aglio. Intanto portate a ebollizione l' acqua, salate e fate cuocere i fusilli. Trasferite nella padella la pasta al dente dopo averla scolata bene e mescolate. Unite i pomodori tagliati a pezzetti, il basilico e fate insaporire tutto per qualche istante. 
Togliete dal fuoco e servite subito con una macinata di pepe.