SEMIFREDDO AL CAPPUCCINO, CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO (clicca e condividi)

 

INGREDIENTI

Un albume
1 caffè moka in tazza
1 dl di panna fresca
3 vasetti di yogurt naturale
sciroppo al cioccolato
riso soffiato

PROCEDIMENTO

 Mescolate 3 vasetti e mezzo di yogurt bianco dolce con un espresso amaro, ponetelo in freezer e ogni 30 minuti mescolate con una forchetta. Dopo 2 ore frullate brevemente lo yogurt ghiacciato e incorporate un albume montato. 
Montate un dl di panna fresca e quando è ancora cremosa unite il mezzo vasetto di yogurt rimasto.
Prendete i bicchieri e iniziate a  comporre il semifreddo alternando a strati il riso soffiato, lo sciroppo di cioccolato, la crema di caffè e la panna montata a piacere.
Mettere in freezer e tirare fuori 5 minuti prima di servire.
Buon appetito.


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