ROTOLO DI FRITTATA FARCITO CON PROSCIUTTO COTTO E CACIOCAVALLO (clicca e condividi)

 

INGREDIENTI

 

6 uova
3 cucchiai d'olio,
100 g di prosciutto cotto (a fette)
150 gr di formaggio caciocavallo
sale
pepe.

PROCEDIMENTO
 
Prepara una frittata e cuocila in padella con un filo d'olio, un minuto per lato. Mettila sul tagliere e stendi sopra il  prosciutto. Accendi il forno. metti le fettine di caciocavallo al centro. Arrotola la frittata su se stessa  e lasciala  riposare  per 2 minuti nel forno appena tiepido. Quindi tagliala a  fette e servila.