INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
250 gr di spinaci surgelati
150 gr di ricotta
1 uovo
parmigiano grattugiato q.b.
sale
pepe
PROCEDIMENTO
In una pentola cuciniamo gli spinaci. Una volta pronti li amalgamiamo alla ricotta, con un pizzico di sale, pepe, il parmigiano grattugiato e un uovo.
Stendiamo la pasta sfoglia e come dalla foto cerchiamo di allineare, in striscioline di ugual misura il composto di spinaci, lasciando circa 1 cm di spazio.
Arrotoliamo la pasta sfoglia coprendo il composto e, sopra una teglia coperta da carta forno, cerchiamo di dare alla torta salata una forma circolare.
Mettiamo in forno ventilato a 180 gradi per 20 minuti circa o per lo meno finchè la pasta sfoglia non risulterà bella dorata.
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