PALLINE FRITTE RIPIENE (clicca e condividi)


INGREDIENTI

500 gr di farina
30 gr di lievito di birra
2 uova
nutella
3 cucchiai di zucchero
100 gr di burro
20 cl di latte
sale
olio per friggere

PROCEDIMENTO

Mescolare tutti gli ingredienti (no nutella) fino ad ottenere un impasto omogeneo e lasciate lievitare per 1 ora e 1/2.
Stendete la pasta su una superficie e realizzate dei dischi dello spessore di 1 cm.
Ponetevi sopra un cucchiaino di nutella e ripiegate il disco sigillando bene i bordi.
Lasciate lievitare ancora per 1 ora e poi immergete i dischi nell'olio bollente friggendoli per circa 5 minuti o per lo meno fino a quando risulteranno belli dirati.
Serviteli spolverati di zucchero a velo.


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