SEMIFREDDO VANIGLIA E FRUTTI DI BOSCO (clicca e condividi)

INGREDIENTI

• 150 gr di frutti di bosco
• 4 albumi d'uovo
• 450 gr di panna fresca
• zucchero a velo
• vaniglia

PREPARAZIONE

1.  Lavorate gli albumi d'uovo con lo zucchero a velo, da parte montate la panna fresca e quando è pronta, unitela al composto di albumi, aggiungetevi anche la vaniglia avendo cura di amalgamare bene. 
2.  In uno stampo per plum cake, ponete un po' di composto e e i frutti di bosco fino ad utilizzare tutto il composto. 
3.  Lasciate riposare la torta in freezer per circa 6-7 ore e prima di servire, lasciate per un po' di minuti a temperatura ambiente