TORTA CREPES ALLA FRUTTA (clicca e condividi)

INGREDIENTI

PER LE CREPES

3 uova
la buccia di 2 limoni

100 g di farina

250 ml di latte
zucchero q.b.

PER LA FARCITURA

un pacchetto di mandorle (o noci o pistacchi) grattugiato 
frutta fresca a scelta
panna montata 


PROCEDIMENTO

Preparate le crépes con l’uovo, il latte, la farina e la buccia del limone grattugiata. Versate un mestolo alla volta del composto ottenuto in una padella antiaderente precedentemente imburrata. 
Una volta pronte mettete un foglio di crepe, uno strato di panna montata, la frutta fresca tagliata a pezzetti e la frutta secca grattugiata ripetendo questo processo più volte fino ad ottenere la torta (come da figura)

.

Alla fine decorare con panna montata e frutta fresca.