PANINI AROMATIZZATI (clicca e condividi)

INGREDIENTI

25 g Burro

500 g Farina

1 dl Latte

20 g Lievito di birra

10g Saleqb 

Sale Grossoqb 

Semi Di Papavero

1 Tuorlo

10 g Zucchero

PROCEDIMENTO

Preparare la pasta

Impastate 200 g di farina con 120 g di acqua in cui avrete sciolto 20 g di lievito di birra; lasciate lievitare la pasta per un'ora, poi mettetela nell'impastatrice con le fruste a gancio, unite 300 g di farina, 25 g di burro, un dl di latte, 3-4 cucchiai di acqua, un tuorlo, 10 g di zucchero e di sale. Lavorate fino a ottenere una pasta compatta che farete lievitare per un'altra ora. Decorate alcuni panini con i semi di papavero e altri con il sale grosso poi infornate a 180 gradi per 15 - 20 minuti.