INGREDIENTI
400 g di farina
120 g di burro
2 uova
120 g di zucchero
80 ml di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito200 g di cioccolato
sale
PROCEDIMENTO
Amalgamate la farina, il burro ammorbidito, le uova, lo zucchero, il latte, la bustina di vanillina e solo per ultimo il lievito.
Dividete la pasta in porzioni di circa 25 g, formate dei filoncini, quindi chiudeteli a ciambellina. Adagiate i biscotti sulla placca del forno protetta con carta oleata. Ponete in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti. Quando i biscotti risulteranno dorati sfornateli e lasciateli raffreddare sulla carta da forno.
Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Decorate il centro di ogni biscotto con un poco di cioccolato poi lasciatela solidificare bene prima di staccare i biscotti dalla carta.
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