SEMIFREDDO AL CAPPUCCINO, CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO (clicca e condividi)

 

INGREDIENTI

Un albume

1 caffè moka in tazza

1 dl di panna fresca

3 vasetti di yogurt naturale

sciroppo al cioccolato

riso soffiato

PROCEDIMENTO

 Mescolate 3 vasetti e mezzo di yogurt bianco dolce con un espresso amaro, ponetelo in freezer e ogni 30 minuti mescolate con una forchetta. Dopo 2 ore frullate brevemente lo yogurt ghiacciato e incorporate un albume montato. 

Montate un dl di panna fresca e quando è ancora cremosa unite il mezzo vasetto di yogurt rimasto.

Prendete i bicchieri e iniziate a  comporre il semifreddo alternando a strati il riso soffiato, lo sciroppo di cioccolato, la crema di caffè e la panna montata a piacere.

Mettere in freezer e tirare fuori 5 minuti prima di servire.

Buon appetito.