- 1 lattina di latte condensato (circa 450 gr)
- 4 cucchiai di farina di cocco
- noci tritate
Per guarnire:
- Olio di semi
- Farina di cocco
PREPARAZIONE
Metto il latte condensato in un pentolino e aggiungo la farina di cocco e cuocio finché la crema si ispessisce e mescolando si vede il fondo del pentolino.
Verso la crema in un piatto e lascio raffreddare.
In una ciotolina metto la farina di cocco, le noci tritate, mi ungo bene le mani e prendo un pochino,giusto una nocciolina, dell'impasto tra le mani. Formo una pallina che lascio rotolare nella farina di cocco.Continuo così fino a terminare l'impasto.
Lascio riposare i i dolcetti in frigo per almeno due ore.
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