DESSERT CREMA AL CIOCCOLATO (clicca e condividi)

INGREDIENTI

60 g di crema al cioccolato 
125 g cioccolato al latte 
1 cucchiaino di cacao in polvere 
30 g zucchero  
15 cl di latte 
½ cucchiaio di maizena 
4 cucchiai di panna montata 
mandorle

PROCEDIMENTO

  Sbollentate le mandorle e tritatele grossolanamente 
Poi preparare la crema.
Tritare piuttosto finemente il cioccolato. Versare in una casseruola zucchero, la maizena il cacao in polvere, e mescolare bene.
Ancora mescolando, aggiungere il latte e la panna.
Portare ad ebollizione su fuoco medio, mescolando spesso. Ridurre il calore e continuare la cottura fino ad ottenere una crema con la consistenza di una crema pasticcera.
Aggiungere il cioccolato nella crema e togliere subito dal fuoco. Mescolare bene mescolando energicamente, poi lasciate raffreddare. 
In un bicchiere o una tazza bella grande ponete uno strato la crema al cioccolato e panna montata (ad intervalli fino a riempire la tazza)
Finire cospargendo le mandorle sopra la crema.