PALLINE FRITTE RIPIENE (clicca e condividi)

INGREDIENTI

500 gr di farina

30 gr di lievito di birra

2 uova

nutella

3 cucchiai di zucchero

100 gr di burro

20 cl di latte

sale

olio per friggere

PROCEDIMENTO

Mescolare tutti gli ingredienti (no nutella) fino ad ottenere un impasto omogeneo e lasciate lievitare per 1 ora e 1/2.

Stendete la pasta su una superficie e realizzate dei dischi dello spessore di 1 cm.

Ponetevi sopra un cucchiaino di nutella e ripiegate il disco sigillando bene i bordi.

Lasciate lievitare ancora per 1 ora e poi immergete i dischi nell'olio bollente friggendoli per circa 5 minuti o per lo meno fino a quando risulteranno belli dirati.

Serviteli spolverati di zucchero a velo.