INGREDIENTI
600 g di gelato alla crema
120 g di biscotti
100 g di lamponi
100 g di fragole
1 kiwi
PROCEDIMENTO
Lava la frutta, taglia a pezzetti le fragole e mescolale in una ciotola con i lamponi. Fai ammorbidire il gelato a temperatura ambiente giusto il tempo necessario perche inizi a diventare leggermente cremoso. Rivesti uno stampo antiaderente da charlotte da 1 litro con carta alluminio e posiziona i biscotti sui bordi. Aggiungi sul fondo la metà del gelato e coprilo con un terzo della frutta fresca. Riempi lo stampo con il gelato rimasto, livella bene la superficie e trasferisci in freezer. Quindici minuti prima di servire togli la frutta dal frigorifero e lo stampo dal freezer. Sforma la charlotte sul piatto di portata, coprila con la frutta rimasta.
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