DELIZIA AL CIOCCOLATO E BANANA (clicca e condividi)

INGREDIENTI

3 uova

4 dl di latte

2 banane

150 g di zucchero

2 cucchiai di rhum

20 g di cacao amaro

1 tazzina di caffe
biscotti digestive
burro

PROCEDIMENTO

Mettete il latte in una casseruolina e fatelo scaldare fino al limite del bollore, poi toglietelo dal fuoco, unitevi

le banane a pezzettini e fatelo intiepidire. Nel frattempo, sgusciate le uova in una terrina, unitevi 110 g di

zucchero e montatele a crema con le fruste elettriche. Incorporatevi il miscuglio di latte e banane, il caffe, il

cacao e il rhum.

Fate caramellare lo zucchero rimasto e versatelo in 4 stampini da creme caramel, ruotandoli in modo da distribuire il caramello sul fondo e sulle pareti, poi versatevi il composto.

Fate cuocere i dolci a bagnomaria, in forno caldo a 170 gradi, per 1 ora. Lasciateli intiepidire, poi sformateli. Potete metterli in frigo per 2 ore prima di servirli oppure consumarli a temperatura ambiente.
A scelta potete triturare dei biscotti digestive con il burro fuso e adagiare il tutto come base per i vostri dolci.