AMARETTI FARCITI AL PROFUMO DI CAFFE' E COCCO (clicca e condividi)

INGREDIENTI 

• 250 gr di amaretti 
• 3 o 4 cucchiai di mascarpone
• 1 tazza grande di caffè
• scaglie di cocco

PREPARAZIONE

1. Spalmate la crema sulla parte piatta dell’amaretto. Accostate un secondo amaretto sullo strato di crema in modo da formare una pallina. Intingetela velocemente nel caffè, fatela sgocciolare e passatela sulle scaglie di cocco e fatela rotolare.
2. Ripetete le stesse operazioni per gli altri amaretti.
3.  Sistemate le palline su un piatto di servizio. Mettete il piatto in frigorifero e servite i dolcetti freddi.
4. Buon appetito!