TORTA AFTER EIGHT (clicca e condividi)

INGREDIENTI

• 1 vasetto di yogurt al cocco (tenete il vasetto)
• 3 uova
• 1 vasetto di zucchero
• 3\4 di vasetto di olio d'oliva
• 1 vasetto di farina di cocco
• 3 vasetti di farina tipo"oo"
• 1 vasetto di sciroppo alla menta
• 1 bustina di lievito,nutella

PREPARAZIONE

1. Sbattete le uova fino a renderle spumose.
2. Incorporate alle uova il vasetto di yogurt e mescolate(tenete il vasetto che serve da misurino),aggiungere l'olio, lo zucchero la farina di cocco,la farina tipo"00"e mescolate bene per non formare grumi.
3. Aggiungere lo sciroppo di menta,la bustina di lievito e mescolare ancora.Imburrate e infarinate la tortiera,versare il composto e cuocere a 170°per 30 min. Una volta pronta spalmate la superficie di nutella.
4. Buon appetito!