CIAMBELLA SALATA RIPIENA DI SALAME E FORMAGGIO (clicca e condividi)

INGREDIENTI:

280 g farina,
3 uova,
100 g salame a pezzi,
50 g emmental,
100 g scamorza affumicata,
sale q.b.,
30 g olio evo,
1 bustina lievito per torte salate,
1 bicchiere di latte,
1 bicchiere d'acqua.

PREPARAZIONE

Sbattere le uova e unire il salame e i formaggi tritati grossolanamente. Mescolare bene e aggiungere l'olio, l'acqua, il latte, la farina setacciata con il lievito e il sale(poco). Amalgamare ancora, fin quando si otterra' un composto omogeneo.
Imburrare ed infarinare una teglia da ciambella e versare il composto, livellandolo con il dorso di un cucchiaio.
Cuocere in forno a 180° x circa 35-40 minuti.
Far raffreddare e servire