INGREDIENTI
1 kg di farina
3 uova
50 gr di burro
130 gr di zucchero
1 bicchierino di anice
1 pizzico di bicarbonato
buccia di 1 limone
250 gr di miele
PREPARAZIONE
Disporre la farina a fontana e lavorarla con le uova, il burro, 100 gr di zucchero, l'anice, la buccia di limone, il bicarbonato. Impastare con cura e ricavarne dei bastoncini, tagliarli a pezzettini e friggerli in olio bollente. Sciogliere sul fuoco 5 cucchiai di zucchero, unire il miele, gli struffoli e mescolare per 10'. Sistemarli su un piatto e guarnirli con frutta candita.
Nessun commento:
Posta un commento