COPPA AL GIANDUIA (clicca e condividi)

INGREDIENTI per 6-8 coppette 

500 ml di latte

2 tuorli

100 g di zucchero

30 g di farina

50 ml di brandy 

250 g di cioccolato gianduia

500 g di mascarpone

30 g di zucchero a velo

decorazione

lamponi

PREPARAZION E

In una casseruola sbattete i tuorli con lo zucchero e quando avrete ottenuto un composto gonfio e spumoso, setacciate sulla massa la farina. Senza smettere il mescolare, versate a filo il latte.
Cuocete la crema a fiamma moderata, continuando la cottura per 3 o 4 minuti da quando inizierà a bollire. Allontanate dal calore e aggiungete il gianduia tritato poi il brandy. Lasciate raffreddare. Nel frattempo in una ciotola sbattete il mascarpone con lo zucchero a velo quindi unitelo alla crema fredda. Distribuite il dolce nelle coppe e ponetele a raffreddare in frigorifero.