CIAMBELLA AL CIOCCOLATO BIANCO (clicca e condividi)

 

INGREDIENTI

140 gr di burro

100 gr di zucchero

2 uova

250 gr di farina

100 ml di latte

1/2 bustina di lievito

100 gr di cioccolato bianco

per la decorazione

150 gr di cioccolato bianco

confettini di zucchero colorati

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 180 gradi. Tagliate il burro a dadini e fatelo ammorbidire, poi unite lo zucchero e lavorate con una frusta fino a rendere il composto spumoso.

Unite le uova, poi la farina, infine il latte e per ultimo il lievito. Mescolate bene con una spatola.

Tritate grossolanamente 100 gr di cioccolato e incorporatelo all'impasto, quindi versate tutto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.

Infornate la ciambella e cuocetela per 35 minuti, poi lasciatela intiepidire prima di sformarla.

Tritate il resto del cioccolato e scioglietelo a bagnomaria, poi versatelo sulla ciambella fredda.

Lasciate raffreddare un pò il cioccolato e, prima che sia completamente indurito, decoratela con i cofettini di zucchero.