CREPES AI FRUTTI DI BOSCO E PANNA (clicca e condividi)

INGREDIENTI

1 uovo

1 limone

60 g di farina

100 g di frutti di bosco

120 ml di latte

zucchero

burro
1 tazza di panna da montare

PROCEDIMENTO

Preparate le crépes con l’uovo, il latte, la farina e la buccia del limone grattugiata. Versate un mestolo alla volta del composto ottenuto in una padella antiaderente precedentemente imburrata. Dopo qualche minuto girate dall’altro lato. Montate la panna, caramellate i frutti di bosco con un po’ di zucchero, e fate addensare il tutto.  Farcite le crépes con la panna e i frutti di bosco e buon appetito.