PAN DOLCE AI PISTACCHI (clicca e condividi)

INGREDIENTI

3 albumi 
110 grammi di zucchero 
115 gr di farina 
un pacchetto di  pistacchi tagliati a pezzetti

PROCEDIMENTO 

Preriscaldate il forno a 180 ° C. 

Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake. 

Montate gli albumi e poi aggiungete la quantità di zucchero continuando a battere fino ad ottenere un impasto liscio

Aggiungete gradualmente la farina e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno in un movimento circolare. 

Quindi aggiungete i pistacchi, continuando a mescolare. 

Versare nella teglia e infornate per 30 minuti. 

Lasciate raffreddare leggermente, poi affettate.