INGREDIENTI
8 fettine di maiale battute sottili
4 fettine di fontina
4 fettine di prosciutto crudo
farina
sale e pepe
pane grattuggiato
olio per friggere
PROCEDIMENTO
Prendete le fettine di carne, salatele e pepatele.
Adagiatevi sopra le fettine di prosciutto crudo e la fontina.
Copritele con le fettine rimanenti, unitele con uno o più stuzzicadenti (in modo che durante la cottura non si aprano) e poi passatele nell'uovo e poi nel pangrattato.
Aspettate che l'olio sia ben caldo, immergetele dentro a friggere fino a quando non si saranno dorate completamente.
Buon appetito.
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