INGREDIENTI
200 g di fave
1 limone
1 cucchiaio di scorza di limone
100 ml di panna Fresca
250 g tagliatelle
Sale q.b.
150 gr di pancetta
30 g Burro
Pepe q.b.
PROCEDIMENTO
Tritate la scorza di 1 limone, non trattato. Lessate 200 g di fave surgelate, scolatele e togliete la pellicina. Cuocete 250 g di tagliatelle . Sciogliete 30 g di burro in una padella, unite 150 gr di pancetta a cubetti, 100 ml di panna fresca, 1 cucchiaio di scorza di limone e le tagliatelle con le fave.Regolate di sale, pepate, spadellate e servite.
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