TORTA AMORE MIO (clicca e condividi)

INGREDIENTI

Pan di spagna a forma di cuore
(per la ricetta clicca qui http://inevitabile75.blogspot.it/2013/02/come-si-fa-il-pan-di-spagna-clicca-e.html )

4,5 dl di panna fresca + 3 cucchiai di zucchero)

fragoline di bosco sciroppate

PROCEDIMENTO

In una ciotola mescolare a lungo le uova con lo zucchero fino ad avere un composto gonfio e unire gradualmente la farina e il lievito setacciati insieme e poi la vanillina, mescolare bene sempre con la frusta elettrica. Imburrare e infarinare uno stampo a forma di cuore e versare il composto. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Nel frattempo montiamo la panna montata con 3 cucchiai di zucchero e lasciamola da parte.
Una volta pronto e raffreddato il pan di spagna, tagliamolo a metà e guarniamolo con la panna montata e qualche fragolina di bosco sciroppata.
Copriamolo con la seconda metà e decoriamolo a piacere.